לאחרונה כתבתי על תכונות חדשות שנתגלו בפרי התאנה. שלחה אלי הגב‘ דינה שמש מתל אביב חומר חדש ומעניין אודות פרי זה. בסדרת מחקרים הוכח כי התאנה מפחיתה כולסטרול רע, מאזנת את ההרכב הכימי של הגוף ומחזקת את המערכת החיסונית. היא מעניקה לגוף חומר בסיסי (ההיפך מחומצי) בעוצמה הגבוהה ביותר מכל הפירות. תכונותיה הבסיסיות של התאנה תורמות לבסיסיות נוזלי הגוף, ונטרול החומציות בו.

 

הקלה על גמילה מעישון

אחת מהשפעותיו הכימיות של הניקוטין המתקבל מעישון סיגריות, היא העלאת הבסיסיות בהרכבו הכימי של הגוף. התמכרות לעישון סיגריות נובעת בין היתר מהשפעתו זו של הניקוטין. עם היעלמותו מהגוף עולה החומציות, וזו מובילה לצורך באיזון כימי ולעישון מחודש, המעלה שוב את הבסיסיות. כך קורה גם בעת ניסיונות גמילה מעישון. החומציות עולה והאיזון הכימי מופר. אכילת תאנים יכולה לסייע בשמירת האיזון ובהקלה על תהליך הגמילה.

תאנים לזירת העיכול
תאנים טריות או מיובשות תורמות לזירוז העיכול ויכולות לסייע למעיים עצלים. הפרי עשיר בחומר שמסייע באיסוף הפסולת הרעילה והריר מהמעיים, ובסילוקם.
מחקרים מראים שתאנים מסייעות בחיסול בקטריות מזיקות במעיים ומעודדות טיפוח בקטריות ידידותיות. אכילת 2-4 תאנים ליום יכולה לתרום לשיפור פעילות מערכת העיכול.

נוגדי חמצון
מזה אלפי שנים התאנים הן רכיב אופייני בתזונה הים-תיכונית. מחקרים רבים נעשו על תזונה זו ותכונותיה, לשיפור בריאות האוכלוסייה באיזור זה ובעיקר למניעת מחלות לב. באחד המחקרים נבחנו ששה מינים של הפרי בצבעים שונים, כדי לבדוק את נוגדי החמצון, המכונים בשפה המקצועית פיתוכימיקלים. אלו ידועים ביכולתם לנטרל רעלים בגוף, להפחית את הנזקים של הכולסטרול הרע, לחזק את המערכת החיסונית ולשפר את הבריאות.
הפיתוכימיקלים העיקריים שנמצאו בתאנה היו מסוג: פוליפנולים, פלבנואידים, ואנטוציאנינים. בתמציות שהופקו מהתאנים הכהות יותר, נרשמה כמות גבוהה במיוחד של פיתוכימיקלים, בהשוואה לזנים הבהירים. בקליפות התאנים נמצאו יותר פיתוכימיקלים מאשר בבשר הפרי.

חיזוק המערכת החיסונית
אכילת 2-4 תאנים במשך היום, תורמת לגוף כמות נדיבה של פיתוכימיקלים, המסייעים בנטרול רעלים ובחיזוק המערכת החיסונית. יש להקפיד לאכול את התאנה בשלמותה כולל הקליפה (לאחר בדיקה מתולעים), להפקת מירב היתרונות הבריאותיים. בכמות זו של תאנים יש גם מנה נדיבה של אשלגן, המסייע להפרשת עודפי נוזלים מהגוף, מה שיכול לתרום לאיזון לחץ הדם. הפיתוכימיקלים שבאותן תאנים גם יפחיתו את נזקי הכולסטרול הרע ואת הסיכון למחלות לב.

 

לידיעתכם: בתאנה טרייה בגודל בינוני יש 37 קלוריות.